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La gastronomia del Perù

Aggiornamento: 27 gen 2023



Peruresponsabile.it ha avuto, fin dal suo inizio, rapporto speciale con uno degli aspetti oramai più interessanti del Perù: la sua cultura e tradizione gastronomica e culinaria.

Dopo aver viaggiato per circa 15 anni in lungo ed in largo per ogni regione di questo meraviglioso ed appetitoso paese, dopo esserci persi, da soli o con i nostri viaggiatori, nei suoi profumi, sapori, nei suoi trabocchetti gastronomici, nei meandri delle fusioni regionali e internazionali nate dalle sapienti ma diaboliche mani e dagli appetiti degli chef fra i più blasonati al mondo...,

....dopo aver mangiato e bevuto praticamente tutto ciò che l'inesauribile cambusa di questo paese può offrire...abbiamo deciso di iniziare a raccontare le nostre esperienze e i nostri viaggi gastronomici in Perù...., e lo faremo, per adesso (stiamo preparando delle sorprese eh!) attraverso questa sezione del nostro sito!

Piccolo angolo dove si celebrerà la fantastica arte della cucina peruviana, dove parleremo dei più famosi ristoranti di Lima e del Peru, e ve li consiglieremo raccontandone magari qualche piatto provato o che proveremo!!! ...spettegoleremo un pò (e perchè no!!!) dei più famosi Chef di questo paese, dato che loro sono le vere star!

Vi racconteremo di Gaston Acurio, di Perdro Schiaffino, di Roger Arakaki, di Coque Cossio, di Rafael Osterling, di Virgilio Martinez, forse il più grande attualmente...di Castillo Vargas, e delle loro perle di bontà, dei loro capricci culinari...(e non solo)!

tornate a trovare spesso questa sezione gastronomica di Peruresponsabile.it, perchè la riempiremo di consigli su dove mangiare bene a Lima e in Perù e se state per partire per un viaggio in Peru e non volete proprio perdervi nulla di queste prelibatezze...possiamo aiutarvi a visitare questi ristoranti con dei menu e prezzi speciali!

Un ultima cosa: non perdete anche la pagina dedicata gli approfondimenti sugli MIGLIORI RISTORANTI DEL PERU' e si MIGLIORI CHEF DEL PERU' che dirigono queste piccole fabbriche dei sogni! ... tutte le info che volete, contatti, dettagli, aiuto per la prenotazione della vostra cena, li trovate a partire da QUI!

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