Dona Grimanesa

Grimanesa non è semplicemente una donna chef, o una cuoca...è una leggenda vivente. ha iniziato a cuocere anticuchos - speciali spiedini di cuore di manzo - oramai 50 anni fa vendendoli da ragazzina per strada, per aiutare la famiglia. il suo “carrettino” con il tempo era diventato un must per gli amanti di questo splendido piatto tipico, che affollavano la strada dove dona Grimanesa distribuiva antichuchos al punto da creare ingorghi di traffico! Oggi dona grimanesa ha realizzato il suo sogno ed aperto la sua prima antichucheria!