La Gloria

Negli ultimi anni è sempre stato ai vertici delle classifiche gastronomiche nazionali, e di Lima. Il cibo è raffinato e il ristorante raccolto e di gran gusto. Il cibo è classico o "criollo" in chiave gourmet. Non lascia mai delusi e spesso si deve fare una bella fila per entrare. L'ambiente è intimo e caldo, spesso piuttosto affollato...per questo non è adatto ai gruppi. E' straconsigliata la prenotazione. Si trova sulla stessa strada di "Panchita"...quindi magari, se non trovate posto in uno potete sempre provare a rifugiarvi nell'altro!